老潼关肉夹馍生产线做出来的肉夹馍为啥比手工制作的肉夹馍好吃?
老潼关肉夹馍生产线适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。老潼关肉夹馍生产线生产效率高不说，做出来的肉夹馍比过手工制作的肉夹馍好吃为什么呢？我们一下来了解下吧！
1、老潼关肉夹馍生产线采用连续压面工艺，仿人工卷面，不伤面筋，使面皮光泽、品质更加稳定，口感更好。
2、按照面点工艺要求的动力学科设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
3、老潼关肉夹馍生产线的产品多样化，可生产各种刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带通过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。
4、老潼关肉夹馍生产线采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。
5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
6、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
7、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
8、老潼关肉夹馍生产线生产效率高，是一款低投入、高收效、节省资源类机型。
生产工艺说明：
1. 传送，面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。
2. 刷油，给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。
3. 折叠，双卷轮双边同时折叠收口。
4. 成型，由荷叶夹成型模具成型。
5. 仿手工设计，确保纯仿手工。
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3、老潼关肉夹馍生产线的产品多样化，可生产各种刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带通过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。
4、老潼关肉夹馍生产线采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。
5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。
6、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。
7、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
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5. 仿手工设计，确保纯仿手工。
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