选用真空和面机生产速冻面食优势表现在哪儿？
1.荷叶饼：百搭荷叶饼，柔白细腻，绵软洁白，劲道十足。
2.手抓饼：外酥里嫩、香飘四溢、层层起酥、回味无穷。
3.葱油千层饼：层层起酥，麦香甘甜，外黄里暄，酥软油润，香脆不腻，酥香可口、手工制作，经典传承，精雕细琢。
4.金瓜热狗：健康美味同享，鲜嫩肉肠在面中，鲜香软糯，口感醇正。色、香、味俱全。老少皆宜，营养丰富，方便快捷。
5.速冻虾酱片片：当虾酱遇上玉米面片片，够鲜、够香、够爽。营养好吃，手工制作，松散软糯，鲜甜无比，纤维素海量高，无防腐剂，放心食用。
6.速冻馄饨：皮：薄、滑、软 馅：大、香、嫩 汁：多、浓、鲜。
7.速冻包子：五香酱肉包，酱香口味，味道鲜美，棉弹松软，香飘四溢。
我司生产的真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。快速拌合，使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
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