定制自酿啤酒二手发酵罐设备
定制自酿啤酒设备发酵罐
本套设备采用奥氏体不锈钢，冷却夹套用蜂窝夹套的形式，在罐体和锥底均设有夹套，可有效提高降温速度，并可根据客户的工艺要求设置不同比例的夹套换热面积，底部是60°的小锥底，是为了发酵和改善啤酒和繁殖酵母来设计的；保温采用pu保温，采用全焊接不锈钢板，人孔、cip清清、温度计接口、取样口等部件。
发酵罐的分类：按照发酵罐的设备，分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；
按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。
灌流的形式可以是开放式，由系统中*清除更换培养液；也可以是密闭系统，经由另一个培养液容器再循环回到原先之培养槽。此外，灌流反应器克服了机械混合产生的剪应力，且因为培养液吸出时不含有细胞，细胞的密度会逐步增加到相当高的密度。若对细胞的周围环境包括ph值、温度、培养液的营养成分、代谢产物等，作的监测和控制，培养细胞的密度及质量可以
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