食品添加剂 2,3-丁二酮-折光指数和相对密度的测定
gb 1886.51-2015 食品安全标准 食品添加剂 2,3-丁二酮
范围
本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂2,3-丁二酮(又名丁二酮或双乙酰)。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2,3-丁二酮
分子式
c4h6o2
结构式
相对分子质量
86.09(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)gb/t 14454.4
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相对密度(25°c/25°c)gb/t 11540
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
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