液相色谱法检测水产品中的孔雀石绿和结晶紫
孔雀石绿、结晶紫属于三苯甲烷类染料，这两种化合物对鱼类的水霉病、寄生虫病等有很好的疗效，长期以来许多国家曾将其作为水产养殖业的杀菌剂。它们在鱼体内可分别代谢为无色孔雀石绿和无色结晶紫，由于其母体化合物和代谢物具有潜在的致癌、致畸、致突变等副作用，20世纪90年代以来许多国家都将其列为水产养殖的禁用药物。但是由于其抗菌效果好、价格便宜，不少业户仍在违规使用，因此孔雀石绿残留监控就显得格外重要。
目前，孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的检测方法主要要液相色谱法和液质联用法。我国于2006年发布有关的水产行业标准（sn/t1768-2006）及国家标准（gb/tt20361-2006）.行业标准sn/t1768-2006前处理简单，但是满足不了检测限0.5μg/kg的要求.其他方法的前处理均需多次萃取,多次离心,操作繁琐,前处理时间长,有机溶剂用量大,实际检测工作中存在困难.本文综合各个方法标准中快速和灵敏的优点,建立了同时检测孔雀石绿及代谢物无色孔雀石绿总量,结晶紫以及代谢物无色结晶紫总量的液相色谱方法.
仪器准备
仪器简介
lc-600a智能全控液相色谱系统由p600高压恒流泵与uv600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用ws600工作站可以同时控制数台p600高压恒流泵、uv600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。
应用领域
化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析
色谱条件：
进样量
20μl
柱温
35℃
流动相流速
1.5ml/min
激发波长
265nm
测定结果：
关键词：杀菌剂 紫外检测器
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