食品添加剂 β-环状糊精 - 水分的测定
gb 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精
范围
本标准适用于淀粉经酶解、提纯制取的食品添加剂β-环状糊精。
分子式和相对分子质量
分子式
(c6h10o5)7
相对分子质量
1134.987(按2011年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
水分，ω/% ≤ 14 gb 5009.3 卡尔·费休法
gb 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
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