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随着人们生活水平的提高,对食品安全与健康的关注也越来越重要。食用油作为日常生活中不可少的食品原料,其质量直接关系到人们的健康。然而,由于市场上油品品种繁多,质量良莠不齐,令人难以辨别。为了保障公众健康,食用油综合检测仪应运而生。
食用油综合检测仪是一种集多种分析技术于一体的高科技检测设备。其主要功能包括:
脂肪酸组成分析:通过气相色谱技术,检测食用油中的脂肪酸成分,进而评估油品的品质和适用性。
氧化值测定:利用化学方法,测量食用油中的氧化值,了解油品是否发生氧化变质。
酸价测定:采用滴定法检测食用油中的酸价,用于判断油品的酸度,从而评估油品的新鲜度和储存稳定性。
过氧化值测定:通过滴定法或者分光光度计测定法,检测食用油中的过氧化值,用于判断油品是否受热过度。
色度测定:利用分光光度计或比色计检测食用油的色度,用于评估油品的清澈度和外观质量。
杂质检测:通过物理或化学方法检测食用油中的杂质含量,如铁、铜、铅等重金属离子,以及农药残留、防腐剂等。
关键词:防腐剂 比色计 检测设备 分光光度计
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