长韩长赋：狠抓高毒农药管理，严打“瘦肉精”
农产品的质量安全是全社会都高度关注的事情。3月7日，十二届*五次会议新闻中心举行记者会，邀请*部长韩长赋、副部长张桃林等就“推进农业供给侧结构性改革”的相关问题回答中外记者的提问。韩长赋表示，关于农药、兽药残留问题，正采取几项措施，下一步要加大力度：狠抓高毒农药管理。高毒农药已禁用39种，还有12种要限定在非食用作物上使用。还要本着“时机成熟一个禁用一个”原则分步推进。狠抓抗菌素药物使用，继续严查打击“瘦肉精”。*部长韩长赋表示，人民群众对农产品质量安全高度关注，所以*门有责任把这项工作做好。当前农产品质量安全，总体向好，但问题还不少，关于农药兽药残留问题，确实是突出问题。韩长赋指出，农药、兽药残留主要发生在种养环节，也有一部分发生在流通环节，比如鱼的非法添加问题，有的是在运输环节。这方面，*正在采取几项措施，下一步要加大力度。，狠抓高毒农药的管理。高毒农药这几年已经禁用了39种，还有12种要限定在非食用作物上使用。现在，高毒农药使用量比重已经从本世纪初的35%下降到2%。下一步还要本着“时机成熟一个禁用一个”原则分步推进，现在已经列入计划的近两年要淘汰的还有3个。有人说，为什么不能马上淘汰呢？因为有一些害虫，比如地下害虫，像经济作物、非食用作物，包括林木害虫，有时候还需要这样的药物。所以，要加强研发，要有替代品。第二，要加大蔬菜生产基地农兽药残留超标检验，实行市场准入制度，加大源头管理。现在我们在“菜篮子”生产大县推广生产者合理的科学用药，同时推广专业化的统防统治。第三，狠抓“三鱼两药”。针对孔雀石绿、硝基呋喃进行专项整治，严查打击违禁使用行为。现在看，主要是在鱼类长途运输中使用，因为我们愿意吃活鱼，活鱼长途运输容易死，所以有一些经营者就进行非法添加。总的来看，情况是向好的方向发展。第四，狠抓抗菌素药物的使用。开展全国兽药抗菌药的综合治理五年行动，要推广二维码、兽药处方和休药期制度。第五，继续严查打击“瘦肉精”，发现一起，打击一起。韩长赋指出，下一步，*在农产品质量安全方面，重点推进“三化”。一是推进标准化生产。二是狠抓全程化监管。三是推进品牌化建设。特别是在规模经营主体中首先推广标准化生产。编辑点评农药和兽药在当今的农产品生产中应用比较广泛，任何一个生活在现代社会中的人都不可避免的接触低浓度的各种类农药、兽药。因为动物性食品的药物残留会对人类健康产生非常大的影响，许多都对食品中兽药允许残留量作了规定。为了我们的健康着想，我们一定要努力控制它们的残留量。（原标题：*长谈食品安全： 五大措施加大农残药残监管力度）（来源：中国财经）
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