玫瑰精油软胶丸通用技术条件 - 酸价和过氧化值的测定
db37/t 1134-2008 玫瑰精油软胶丸通用技术条件
范围
本标准规定了玫瑰精油软胶丸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以玫瑰花油、葡萄籽油等为主要原料，经加工制成的玫瑰精油软胶丸。
要求
原料要求
玫瑰花油
应具有玫瑰花的香气， 并符合 gb 2716 的规定。
葡萄籽油
应清澈透明，并符合 gb 2716 的规定。
软胶囊材料
应符合卫生标准要求。
其它辅料
应符合相应有关标准要求和食品卫生安全要求。
配方要求
玫瑰精油含量应不少于5‰。
感官指标
应符合表1的规定。
理化指标
应符合表2规定。
食品添加剂
应符合 gb 2760 的规定。
净含量负偏差
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。
试验方法
酸价
按 gb/t 5530 的方法测定。
gb/t 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定代替。
gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定
过氧化值
按 gb/t 5538 的方法测定。
gb/t 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定代替。
gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定
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应具有玫瑰花的香气， 并符合 gb 2716 的规定。
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应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。
试验方法
酸价
按 gb/t 5530 的方法测定。
gb/t 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定代替。
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过氧化值
按 gb/t 5538 的方法测定。
gb/t 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定代替。
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