很多人都知道买回的蔬菜上有农药残留物,但农药残留物总是有一种幸运的心理,洗完买回的蔬菜后,农药所剩无几。 但实际上,农药残留物根深蒂固,不可能被清水轻易洗掉,农药残留物的可怕之处直接关系到人体健康。农业病虫害的预防和治疗大多取决于农药。虽然农药可以有效地控制病虫害,但一些用于作物的农药会附着在作物上,一些散落在土壤、大气和水等环境中,一些残留在环境中的农药会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实和水、大气到达人、畜体内,或者通过环境、食物链最终传达给人、畜。长期食用农药超标农副产品,不会引起急性中毒,但可能引起人和动物的慢性中毒,引起疾病,影响下一代。因此,必须检查农产品的农残含量,一般可以用专用的旋转式农残检测仪测量。
农药残留的危害主要有以下几点:一是身体免疫力下降。人们每天吃大量蔬菜,长期吃带残留农药的蔬菜,农药被血液吸收后,分布在神经突击和神经肌接头,直接损伤神经元,严重时中枢神经死亡,长时间身体各器官功能下降二是加重肝脏的负担。残留的农药进入体内后,主要依靠肝脏制造酶吸收毒素,然后进行氧化分解,长期食用残留的农药蔬菜,肝脏容易不断吸收毒素,最后的积累量越来越大,最终发生病变,严重危害身体。第三,危及胎儿。对于怀孕的女性来说,身体需要各种各样的营养,在日常生活中也吃很多蔬菜,加重了农药残留的危害性。有毒物质在看不见的情况下积累,逐渐进入胎儿的营养供给系统,最终直接危害胎儿的健康和生命。
农药残留对人体的危害不言而喻,平时购买蔬菜时必须承认正规产品,选择正规场所购买。不仅要让自己吃得更好,还要求现在的农业发展。不仅是消费者需要升级的蔬菜产品,农民在栽培时也需要不断提高自己的农产品质量。由于消费者对蔬菜的要求不断提高,农民只有从根本上重视农产品质量,才能满足更多消费者的需求,使农产品市场进入良心循环,使消费者满意,使农民获得更好的利益。
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