食品中的有毒成分概述
食品中的有毒成分主要来源于以下几个方面：（1）食品中天然存在的**，如苦杏仁中的；（2）食品中生物污染的**，如黄曲霉**；（3）食品中化学污染的**，如重金属等；（4）食品加工过程中形成的**，如赖*等。
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