隔油隔渣池处理探讨
设计水量在10 m3/h以下的可采用隔油池的方法进行初步处理。设计水量为0-4.5 m3/h ，隔油池容积在20m3以下的隔油池做法.
实际水量的确定一般按照以下原则确定：
①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅按照0.16m3/座•次、一天营业10个小时计算(每一餐营运时间约3到3.5个小时)。
例如，某酒家一共设200个餐座，一天设3餐，则其一天的水量为0.16×200×3=96m3/天。每小时的水量为96÷10=9.6m3/h。
②企业内部职工食堂，按照0.05m3/人•次计、按一天10小时计算。如某食堂供应三餐，职工人数为100人，则其处理水量为0.05×100÷10=0.5m3/h。
h2(m)是假设隔油隔渣池的三个隔油隔渣主体长度为4 m时计算出来的，当条件不允许时，可以根据实际情况按照三个隔油隔渣主体容积来确定相应的尺寸。
康为环保隔油设备主要用于处理厨房废水，其主要用途就是清除废水中的食物残渣以及废水中的油和油脂，使得分离后的废水能够直接流入市政管理。
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例如，某酒家一共设200个餐座，一天设3餐，则其一天的水量为0.16×200×3=96m3/天。每小时的水量为96÷10=9.6m3/h。
②企业内部职工食堂，按照0.05m3/人•次计、按一天10小时计算。如某食堂供应三餐，职工人数为100人，则其处理水量为0.05×100÷10=0.5m3/h。
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