地理标志产品 段园葡萄 - 可溶性固形物、总酸的测定

db34/t 3331-2019 地理标志产品 段园葡萄范围本标准规定了地理标志产品 段园葡萄的保护地域范围、自然环境、栽培管理、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志保护产品规定》批准保护的段园葡萄。地理标志保护范围段园葡萄的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2014年第77号公告确定的生产地域范围，即淮北市杜集区段园镇、朔里镇、石台镇、矿山集街道办事处、高岳街道办事处总面积240平方公里区域范围内(见附录a)。自然环境土壤类型为褐潮土，土壤质地为砂壤土，ph值7.5至8.0，土壤有机质含量≥1.2％，地下水位≤0.75m。栽培管理品种类别玫瑰香及其优系，巨峰及其优系，沪太8号，夏黑，巨玫瑰，醉金香。苗木繁育采用扦插或嫁接育苗方法，砧木为贝达。栽培方式采用露地或设施栽培。定植1月上旬至3月下旬定植，棚架密度每公顷≤1600株，篱架密度每公顷≤2700株。产量控制早熟品种每公顷≤22500kg；中熟品种每公顷22500kg至30000kg；晚熟品种每公顷≤37500kg。水肥管理每年每公顷施用腐熟有机肥≥45000kg，采收前的10天停止灌水。采收每年6月下旬至9月下旬，果实可溶性固形物含量≥15％时采收。环境、安全要求农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。要求外观果穗整齐，果粒大小均匀，着色一致，外观呈现本品种应有的特性。感官感官指标应符合表1的规定。理化指标理化指标见表2。卫生与安全要求应符合 gb 2762、gb 2763 的要求。试验方法理化指标可溶性固形物按 ny/t 2637 的规定测定。ny/t 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法总酸按 gb/t 12456 的规定测定。gb 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定京都电子kem 台式数显折光仪 ra-600京都电子kem 手持式数显糖度计 bx-1京都电子kem 自动电位滴定仪 at-710b

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