红外肉类水分仪检定规程/使用注意

红外肉类水分仪使用注意:
1、在测试过程中避免震动、加热桶下端缺口不能迎风摆放,切勿仪器旁放置传呼机
2、被测样品在称量盘中切勿堆积一定要平整,利于样品测试过程中挥发
3、每次测定的样品需要保持一致性,环境、温度、操作手法一致
4、测试过程中切勿用手触碰,避免烫伤
5、称重系统为精密设备,称重部件易受重物重压、冲压而损害,因而测试中切勿重压
6、结束测试后温度需要降到常温后才能进行下次测试
红外肉类水分仪检定规程:
水分测定仪由于其功能多,应用行业广泛,因此每个行业的操作手法和检测方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程进行
1、打开设备包装箱,取出设备;
2、放置平稳的操作台面;
3、把相关的配件放入设备的既定位置;
4、连接电源开机;
5、把处理好的样品取样放入设备中;
6、合上加热源,按测试键;
7、设备自动工作。
水分超标对肉制品加工、储存的影响:如何选择肉类水分仪:
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类/肉制品水分含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为影响人们身体健康的一大公害,肉类水分仪能快速准确查出注水肉。

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