液相色谱测定密胺餐具中三聚氰胺单体迁移量
三聚氰胺是一种禁止用于食品（包括宠物食品）和饲料的化学物质。1994年化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《化学品安全手册》第3卷和化学品安全卡片说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。动物急性、慢性试验证实长期或反复大量摄入三聚氰胺会使动物肾脏出现结晶。这一结论与2008年“三鹿奶粉”事件中受害的婴幼儿所表现的症状（肾结石）相吻合。因三聚氰胺对人体有害，为保护人体健康，避免出现类似事件，对密胺（仿瓷）餐具中三聚氰胺迁移量的测定显得十分重要。
仪器准备
仪器简介
lc-600a智能全控液相色谱系统由p600高压恒流泵与uv600紫外检测器直接构成等度分析系统。使用ws600工作站可以同时控制数台p600高压恒流泵、uv600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。
应用领域
化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析
色谱条件：
色谱柱
phenomenex luna 5u c8（2）100a250×4.6mm
流动相
0.01mol/l乙酸铵-甲醇（8+2，v/v）溶液
流速
1.0ml/min
柱温
40℃
检测器
uv检测器
检测波长
235nm
进样量
20μl
停止时间
10min
谱图分析：
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