多功能面条机的原理和应用
多功能面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面辊(全自动挂面机)，是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，多功能面条机具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。
多功能面条机供热系统、排湿系统、风扇系统组成。可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。整机结构简单、运行平稳可靠，能耗低，操作、维修简单方便。掉杆率低、成品率高，烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。多功能面条机采用链条以及齿轮传动结构，转动部位配用滚动轴承，运转灵活，性能稳定，效率高，占地小，轧辊采用双层金属离心浇而成，光滑耐磨，保证使用寿命以及压面片质量，工作时将和好的面放入面条机的面斗，自动进料，自动轧皮，外表光洁，密度均匀，压好的面片，按不同的规格切成0.8-3mm的湿面条，再由自动上杆装置把切成2400-2600mm的面条、经挑条机自动提升到上架平行链上生产的面条韧性好、口感好，多功能面条机可以生产挂面，鸡蛋面，杂粮面条，蔬菜面、彩色面条、刀削面、挂面。
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