用索氏提取装置提取咖啡中脂肪含量的方法
用ba-sxt-06索氏提取装置提取咖啡中脂肪含量应用举例∶萃取法提取粗
用滤纸制作圆柱状滤纸筒，称取10g茶叶，用研钵捣成茶叶末，装入滤纸筒中，将开
端折叠封住，放入提取筒中将150ml圆底烧瓶安装于电热套上，放入2粒沸石，量取 95
%乙醇100ml，从提取筒中倒入烧瓶，安装好索氏提取装置，见图4-21.1，打开电源，加热
回流 2小时.
实验时能够观察到，随着回流的进行，当提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏
提取器的虹吸管顶端时，提取筒中的乙醇液发生虹吸并全部流回到烧瓶内.然后再次回流，
虹吸，记录虹吸次数.虹吸5-6次后，当提取筒中提取液颜色变得很浅时，说明被提取物已
大部分被提取，停止加热，移去电热套，冷却提取液.
拆除ba-sxt-06索氏提取装置（若提取筒中仍有少量提取液，倾斜使其全部流到圆底烧瓶中），安装
冷凝管进行蒸馏，至剩余5ml左右时趁热倾入盛有生石灰的蒸发皿中搅拌成糊状后蒸
干成粉状。然后用升华法获得其晶体。
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