羊肉切片机全自动的切片耐磨性怎样提高?

羊肉切片机全自动目前在食品行业中,能够代替普通的刀切割牛羊肉片,切片耐磨性提高,全程自动化,节省了不少时间,由于经常和牛羊肉接触,所以要保持,并增加它的耐磨性。那么怎么提高其刀片的耐磨性呢?下面我们就一起来了解一下吧!
羊肉切片机全自动的刀具要做好喷涂工作。在工作之前,要做好维护工作,新安装的轮箍容易发生松动,须经常进行检查。注意其各部位的工作是否正常。检查易磨损件的磨损程度,随时注意更换被磨损的零件。工作结束后,做好保养工作也是为了增强耐磨,工作完成后,一定要将剩下的牛羊肉屑处理干净。羊肉切片机全自动要做好停机休息。增加其耐磨性,平时就需不断磨刀,定时加油,定期更换零件,平时在使用的时候要摆放平整,及时清理刀上的牛羊肉屑。羊肉切片机全自动在进行切片的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢,在进行切片的过程中,我们为了保证肉质的质量安全,要时刻保证设备的干净,所以正确的清洗方法成了重点,正确掌握好羊肉切片机的清洗方法,养成良好的切片机保养维护习惯,对于延长设备的使用寿命有很大帮助。
我们清理时,可以往切片机附带的滚筒内注入一定量的水,用水将其中的废屑排出。用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭,然后用清水冲洗干净。调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内,将桶转动清洗。清洗结束后,再用高压水枪清洗桶内,并且简单转动桶,使泄水孔朝下,排尽桶内的水。我们还要提醒您,在清洗的过程中,我们要避免用水直接喷冲设备的轴承座,电气箱控制面板的一些角落里也尽量不要使其接触到水。

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