5和6-癸烯酸（混合物）A型-相对密度和折光指数的测定
qb/t 4236-2011 5和6-癸烯酸(混合物)a型
范围
本标准规定了5和6-癸烯酸(混合物)a型的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对用化学方法制得的5和6-癸烯酸(混合物)a型的质量进行分析评价。
产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称: 5-癸烯酸，6-癸烯酸
cas号: 72881-27-7(85392-03-6, 85392-04-7)
分子式: c10h18o2
结构式: ch3ch2ch2ch2ch=chch2ch2ch2cooh 和
ch3ch2ch2ch=chch2ch2ch2ch2cooh
相对分子质量: 170.25
要求
色状: 无色浅黄色液体。
香气: 具有浓郁的牛奶样香气。
相对密度(25°c/25°c): 0.916~o.945。
折光指数(20°c): 1.4470~1.4600。
含zui(gc): ≥88%(以5和6-癸烯酸顺、反异构体总和计)，≥98%(以5和6-癸烯酸顺、反异构体总和+γ-癸内酯+δ-癸内酯计)。
试验方法
相对密度的测定
按 gb/t 11540 的规定。
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数的测定
按 gb/t 14454.4 的规定。
gb/t 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
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范围
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含zui(gc): ≥88%(以5和6-癸烯酸顺、反异构体总和计)，≥98%(以5和6-癸烯酸顺、反异构体总和+γ-癸内酯+δ-癸内酯计)。
试验方法
相对密度的测定
按 gb/t 11540 的规定。
gb/t 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数的测定
按 gb/t 14454.4 的规定。
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