树莓原浆加工设备生产线工艺流程和设备性能优势技术特点详细剖析
树莓原浆加工设备生产线工艺流程和设备性能优势技术特点详细剖析
一 蓝莓汁,黑莓原浆,树莓原浆,草莓酱加工生产线设备概述
适用于蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果类的加工，可生产清汁、浊汁、浓缩汁及果酱等产品。该生产线主要由鼓泡清洗机、提升机、检果机、气囊榨汁机、酶解罐、卧螺分离机、超滤机、均质机、脱气机、杀菌机、灌装机、贴标机等设备组成。本生产线设计理念、自动化程度高；主体设备采用不锈钢材质制造，食品加工的卫生要求
二 技术特点
1处理量从3吨/天到50吨/天。
2可以处理特征相似的水果，如蓝莓、黑莓、树莓、草莓等浆果。
3可加工鲜果及冻果
4用气囊榨汁机取汁，可充氮气进行保护，防氧化；出汁率高、果汁好。
5采用巴氏杀菌，能很好地保持原果的色泽与香气
6通过酶解与超滤，得到澄清透亮的果汁产品。
7整线自动化程度高，使用大量人力。
8自带清洗系统，清洗方便。
9系统物料接触部分全为304不锈钢材质，食品卫生安全要求。
三 技术参数
原料
蓝莓、黑莓、树莓、草莓
成品
清汁、浊汁、浓缩汁、果酱
产能
3吨/天-50吨/天
固形物含量
8-13.5brix
浓缩汁浓度
60~66brix
成品包装
口服液瓶/利乐包/玻璃瓶/易拉罐
产量
根据客户需求订做
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4用气囊榨汁机取汁，可充氮气进行保护，防氧化；出汁率高、果汁好。
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