丙二酸钠培养基的灭菌方法应用
丙二酸钠培养基先将酵母浸膏和盐类溶解于水，校正ph后再加入指示剂，分装试管，121℃高
压灭菌15min。
丙二酸钠培养基成分
硫酸铵2g
丙二酸钠3g
0.2%溴*蓝溶液12ml
蒸馏水1000ml
ph6.8
试验方法：用新鲜的琼脂培养物接种，于36±1℃培养48h，观察结果。阳性者由绿色变为蓝色。
参考文献：
1.gb4789.28-2013中华人民共和国食品安全标准食品微生物学检验培养基和试剂的质
量要求.
2.gb/t5750.12-2006中华人民共和国生活饮用水标准检验方法微生物指标
关于高压灭菌器
目前市面上，高压灭菌器品种繁多，有进口的有国产的高压灭菌器，产品质量参差不齐。在业内
质量口碑东南科仪总代理的日本alp高压灭菌器，日本alp高压灭菌器具备《进口压力容器生
产许可证》、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》以及高压灭菌锅上的压力表和减压阀，
送当地*计量后取得计量证书。日本alp高压灭菌器的安全性能，依靠温度传感器
来控制温度，并有压力感应器，在温度或压力异常时会自动切断电源，确保安全，相比较单纯的
依靠压力表了解内部压力情况，无需人为查控，安全性更高。如需更的配置，可选择日本
alp公司生产的clg系列高压灭菌器，高压灭菌器内置了温度和压力双重传感器，高压灭菌器
可以自动感应温度和压力的对应关系，确保不会有压力异常的情况出现，安全性更强。
日本alpcl系列高压灭菌器，采用机械锁和电子锁双锁装置，如果高压灭菌器锁出现故障或盖
子没有盖好，仪器不会启动；在灭菌完成后，高压灭菌器需降至80度以下及常压，电子锁才能
开启，高压灭菌器可防止意外烫伤。同时，好的进口高压灭菌锅在内部的金属腔体表面并不会直
接外露不锈钢，而是会有一层绝缘镀层，以防止漏电伤人。alp高压灭菌器其它的安全功能，
如防止干烧情况的缺水保护功能，电极故障指示，异常时间指示等等。
alp高压灭菌器给企业带来安全健康的保证，保证检测结果的正确，为企业产品的安全提供保
证，同时给到消费者放心及健康。
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