贵州仁怀市拟出台新规，推动白酒产业高质量发展
近日，贵州省仁怀市市场监督管理局为进一步规范酒类市场秩序，保护酱香酒品质，维护酱香酒品牌形象，就《仁怀市白酒管理办法(试行)(征求意见稿)》(以下简称《管理办法》)公开征求社会公众意见。
仁怀市位于赤水河流域的中心，赤水河流域微生物多达2700余种，加上独特的低热气候、恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质，形成了不可复制的酿酒环境，被联合国粮农组织认定为世界上最适合酿造纯正粮食蒸馏酒的地区。仁怀市是中国酱香白酒核心产区，更是中国优质酱酒的核心地标，享有盛誉的茅台酒正是诞生于此。
近年来，仁怀市结合产业发展实际，制定了《仁怀市白酒产业高质量发展暨白酒企业负责人培训班工作方案》《白酒企业食品生产管理与市场行为规范》《新时期仁怀市产业工人队伍建设改革方案》等系列文件方案，推动白酒产业高质量发展。
《管理办法》提出了35条规定 ，明确了白酒的定义，并对市人民政府和白酒生产经营主体的责任和义务进行明确。《管理办法》提出鼓励和支持白酒生产者传承传统酿造工艺，运用新技术、新装备，促进产业发展。
《管理办法》提到，从事白酒生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可，未取得生产许可酿造的白酒，不得销售；白酒生产经营应当严格执行法律、法规相关规定和白酒食品安全国家标准，保证白酒食品安全；白酒生产企业应当建立白酒食品安全检验制度，加强白酒检验工作。
此外，《管理办法》明确了一些禁止条款。禁止虚假标注“年份老酒”“洞藏老酒”，或者伪造生产日期等引人误解的内容欺骗、误导消费者；禁止使用甲醛、酒精及其他非食用原料生产白酒；禁止在白酒生产过程中直接或者间接添加食用酒精、非自身发酵产生的呈香呈味呈色物质。
另外，《管理办法》规定，白酒经营者采购白酒时，应当查验供货方许可证、出厂检验合格证或者其他合格证明，并索要有关证件的复印件。白酒经营企业应当建立进货查验记录制度，如实记录白酒食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
据了解，《管理办法》的意见反馈时间截止2023年8月13，如您有意见，请将意见通过电子邮件(283462120@qq.com)或传真(0851-22223503)反馈至仁怀市市场监督管理局。
相关资料下载： 《仁怀市白酒管理办法（试行）（征求意见稿）》.docx
面包的纵横比/刚度如何检测-日本k-axis面包激光体积计AR-01
德国TIEFENBACH帝芬巴赫传感器现货经销
金属阀门的腐蚀、阀体的腐蚀与防护方法
近日离心玻璃棉卷毡一方大约多少钱？价格行情
今天你打卡了吗？说说考勤那点事
贵州仁怀市拟出台新规，推动白酒产业高质量发展
DGG-9036AD梯度升温立式干燥箱保养方法
5组太阳能电池片拉力试验机
机床主轴回转误差对零件加工精度的影响
焊接的环境
紫外可见分光度计压力高及波动问题及解决方案
雨量记录仪可掌握近期的雨量变化
孢子捕捉仪可正确预测植物病害
德国AC-MOTOREN 电机的简要特点
热解气化反应机理
助力轨交“国产化”，国产铁路电源有妙招！
齿轮式牙距自动攻牙机有何优点?
快速红外高温消解炉产品特点及功能
超声波探伤仪XCU-900可使用液浸法探伤或测厚
800L盐酸灌装线 液下式灌装线
仁怀市位于赤水河流域的中心，赤水河流域微生物多达2700余种，加上独特的低热气候、恒定适宜的酸碱度、丰富奇特的矿物质，形成了不可复制的酿酒环境，被联合国粮农组织认定为世界上最适合酿造纯正粮食蒸馏酒的地区。仁怀市是中国酱香白酒核心产区，更是中国优质酱酒的核心地标，享有盛誉的茅台酒正是诞生于此。
近年来，仁怀市结合产业发展实际，制定了《仁怀市白酒产业高质量发展暨白酒企业负责人培训班工作方案》《白酒企业食品生产管理与市场行为规范》《新时期仁怀市产业工人队伍建设改革方案》等系列文件方案，推动白酒产业高质量发展。
《管理办法》提出了35条规定 ，明确了白酒的定义，并对市人民政府和白酒生产经营主体的责任和义务进行明确。《管理办法》提出鼓励和支持白酒生产者传承传统酿造工艺，运用新技术、新装备，促进产业发展。
《管理办法》提到，从事白酒生产经营活动，应当按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定取得生产经营许可，未取得生产许可酿造的白酒，不得销售；白酒生产经营应当严格执行法律、法规相关规定和白酒食品安全国家标准，保证白酒食品安全；白酒生产企业应当建立白酒食品安全检验制度，加强白酒检验工作。
此外，《管理办法》明确了一些禁止条款。禁止虚假标注“年份老酒”“洞藏老酒”，或者伪造生产日期等引人误解的内容欺骗、误导消费者；禁止使用甲醛、酒精及其他非食用原料生产白酒；禁止在白酒生产过程中直接或者间接添加食用酒精、非自身发酵产生的呈香呈味呈色物质。
另外，《管理办法》规定，白酒经营者采购白酒时，应当查验供货方许可证、出厂检验合格证或者其他合格证明，并索要有关证件的复印件。白酒经营企业应当建立进货查验记录制度，如实记录白酒食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
据了解，《管理办法》的意见反馈时间截止2023年8月13，如您有意见，请将意见通过电子邮件(283462120@qq.com)或传真(0851-22223503)反馈至仁怀市市场监督管理局。
相关资料下载： 《仁怀市白酒管理办法（试行）（征求意见稿）》.docx
面包的纵横比/刚度如何检测-日本k-axis面包激光体积计AR-01
德国TIEFENBACH帝芬巴赫传感器现货经销
金属阀门的腐蚀、阀体的腐蚀与防护方法
近日离心玻璃棉卷毡一方大约多少钱？价格行情
今天你打卡了吗？说说考勤那点事
贵州仁怀市拟出台新规，推动白酒产业高质量发展
DGG-9036AD梯度升温立式干燥箱保养方法
5组太阳能电池片拉力试验机
机床主轴回转误差对零件加工精度的影响
焊接的环境
紫外可见分光度计压力高及波动问题及解决方案
雨量记录仪可掌握近期的雨量变化
孢子捕捉仪可正确预测植物病害
德国AC-MOTOREN 电机的简要特点
热解气化反应机理
助力轨交“国产化”，国产铁路电源有妙招！
齿轮式牙距自动攻牙机有何优点?
快速红外高温消解炉产品特点及功能
超声波探伤仪XCU-900可使用液浸法探伤或测厚
800L盐酸灌装线 液下式灌装线