蛋白饮料加工
高压杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌蓝、蒸汽锁管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。高压杀菌釜以有一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加入均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
作为饮料加工生产线行业的技术者,上海以海机械有限公司具有技术水平的设备为行业锦上添花,并且受到了国内各地区及海外的果蔬加工方面的客人来。
高压杀菌釜从控制方式上分为4种:手动控制型、电气半自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型。
高压杀菌釜按其是否能回转产品分为静止式和回转式。静止式式指杀菌蓝中的罐或瓶在杀菌过程中始终处于静止状态;回转式是指杀菌蓝中的罐或瓶在杀菌过程中处于不断回转的状态。静止式杀菌釜多用于生产肉类和蔬菜罐头为主的大中型罐头厂。自动回转式杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性罐装食品,使其在杀菌过程中进行旋转,达到保质期内,不分层、不沉淀的目的,如八宝粥、豆奶、花生牛奶、易拉罐等。
热水回转式杀菌釜是适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备。采用高温高压的热水做多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其传递速度更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。同时,可避免食品周围产生过热现象。温度控制系统可灵活地根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,根据不同情况,进行反压矫正,这对防止容器的变形和破损,提高成品率十分有利。
热水回转式杀菌釜不但可以用于各种饮料、食品的杀菌处理,而且它还适用于高粘稠度和大容量的制品,乳八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭等产品。
本公司提供成套饮料加工生产线设备,整线包括水处理系统,鲜果取汁系统,调配系统,吹瓶、灌装、包装系统,清洗系统等。欢迎各大饮料厂家前来订购果汁饮料生产线设备,我们将为您制定专业的果汁饮料生产线方案进行厂房布置设计,全程跟踪服务!
工艺工程师:程勇 (微信同号) :
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