中国食品机械设备网答疑解惑之冷库

日前,海口椰海大道南侧一仓库发生火灾。起火建筑为一单层钢结构冷冻仓库,起火位置位于仓库西侧冷库区。此次火灾,主要着火物质为仓库内储存的冷冻食品及包装材料等杂物,火灾原因和财产损失,*门正在调查中。业内人士表示,冷库起火的原因有很多。那么,让我们一起来看看与冷库相关的问题还有哪些吧!
食品生意网答疑解惑之冷库
网友问:冷库起火的原因都有哪些?
解答:我们知道,冷库只是内部温度低,如若冷库所使用的保温隔热材料阻燃性能差、冷机等电气线路出现破损短路,用户操作不当,使用了不合格的制冷剂或冷冻油遇到明火等等,都有可能成为冷库起火的安全隐患。
网友问:保鲜冷库材料都有哪些?选择哪种效果好些?
解答:据了解,市面上冷库保温材料有硬质聚氨酯泡沫塑料、聚苯乙烯泡沫塑料、膨胀珍珠岩、软木板、稻壳,用户选择冷库保温材料一定要考虑它的保温性能及使用时间,不能只考虑价格便宜。
首先稻壳吸湿性较强,易受虫蛀,久而沉陷较大,目前正日趋淘汰。其次,软木板是良好的块状隔热材料,具有热导率小、抗压强度高等优点,但是价格较高、产量少、施工不便。再次,膨胀珍珠岩材料热导率较小,做成制块抗压强度高。不过,该材料具有很大的吸水性,且吸水速度快,后期维护有些麻烦。
另外,聚苯乙烯泡沫塑料具有质轻、隔热性能好、耐低温等优点,其同样吸水性大,并有冷缩现象,施工时需用粘结剂剪贴。后,硬质聚氨酯泡沫塑料冷库板具有气泡小、密度小、质轻、强度高、隔热效果好、成形工艺比较简单等特点,应用较为广泛。
网友问:冷库设计方案主要包括哪些内容?
解答:包括建筑设计、库体结构设计、施工工艺设计、给排水设计、电气设计、采暖通风设计等。其中,在施工工艺设计中,选择制冷压缩机设备型号,直接决定了制冷系统和各冷间的平、立、剖面布置图及施工安装大样图。再加上,*的安装工艺,严格的质保管理,对每一个安装环节都层层把关,满足冷藏保鲜的需求,保证产品的质量安全。
另外,给排水设计是冷库库内外及冷库各组成部分的给排水管路布置的走向、设备布置及污水处理等,这项设计要着重考虑污水排放,避免给周边居民带来污染等问题。
网友问:如何正确使用冷藏保鲜库?
解答:业内人员表示,制冷系统能否正常工作,关系库体整体温度,因此冷库使用前,一定要检查制冷设备、压缩机、冷风机工作是否正常,发现问题及时检修。另外,冷库进出货时,应当及时关闭库门,防止冷气外逃,加大蒸发器的结霜系数。还有库内放置产品时,注意不要将冷库风机的吸/排风口挡住,应保持吸/排风畅通,冷量均匀散布。
网友问:市面上冷库造价大概多少钱?
解答:一般来说,冷库的造价要根据冷库容积、设备选型、保温板、压缩机、冷风机、安装工艺、其它辅材等,用户可根据情况选择符合自身需求的施工价格。
网友问:冷库库体采用聚氨酯保温板怎么样?
解答:保温库体为聚氨酯保温板,以涂塑钢板等金属材料为面层,将材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。
它既可预制成形,又可现场喷涂或灌注,可使保温层整体无缝隙密封,不存在“冷桥”跑冷现象,并且拼装方式简便快捷,保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是一种目前推广使用且很有发展前途的隔热材料。
网友问:冷库使用中如何进行维修保养?
解答:首先,要定期检查蒸发器的结霜情况,如果发现结霜严重,一定要进行化霜处理。其次,要定期观察冷库的降温速度是否正常,防止机器长时间运转,高温保护,影响库内的温度。再次,要定期检查冷库地面是否结冰,如果发现有结冰,应及时清理。
另外,要定期检查门框加热丝是否完好,水管加热丝是否完好,防止加热丝损坏,冷库门有可能打不开的情况。后,要对冷库密封部位保养,由于若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入,因此在使用中对一些密封失效的部位要及时修补,避免影响冷藏保鲜效果。
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