食品快速检测设备检测靠的是什么原理呢
食品快速检测设备主要用于检测食品中存在的不安全的成分，如工业酒精冒充食用酒精制作假酒的、腌制食品和过夜剩菜中的有毒物质等，都可以检测出来，这些是影响食品安全的重要因素，对人的身体有很大的伤害，甚至危害生命。满足卫生检验部门、食品加工行业、餐厅、校园食堂等部门对涉及到食品安全领域细菌和环境物体表面的检测。食品快速检测设备检测原理：根据待检测样品中相关指标成分与显色剂能够发生特异性反应，生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，其规律呈现服从朗伯—比尔定律。
食品快速检测设备产品特点：
1、主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。
2、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
3、灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。
4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警
5、整体操作快速、安全、便捷，样品处理简单省力。
6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。
7、具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等；具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
8、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息。
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