浓缩苹果汁 - 可溶性固形物和可滴定酸的测定
gb/t -2012 浓缩苹果汁
范固
本标准规定了浓缩苹果汁的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于定义的浓缩苹果汁。
术语和定义
gb 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
浓缩苹果汁 apple juice concentrate
以苹果为原料， 采用机械方式获取的可以发酵但未发酵， 经物理方法去除一定比例的水分获得的浓缩液，不得添加食糖、果葡糖浆、梨计或其他果蔬汁等原料。
花萼片 calyxes
在加工过程中，苹果花萼被机械性破碎后混入到终产品的碎片。
焦片 burnt pieces
在加工过程中，由于控制不当造成产品焦糊而混入到终产品的黑色片状物。
产品分类
按产品组织形态分为: 浓缩苹果清汁和浓缩苹果浊汁。
要求
原料要求
苹果应成熟、洁净、无落地果，腐烂率小于5% 。农药残留应符合 gb 2763 的要求。
感官要求
应符合表1的规定。
理化要求
应符合表2的规定。
试验要求
可溶性固形物
按 gb/t 规定的方法进行检验。
gb/t -2008 饮料通用分析方法-饮料中可溶性固形物的测定方法(折光计法)
可滴定酸
按 gb/t 规定的方法进行检验。
gb/t -2008 食品中总酸的测定-ph电位法
京都电子kem 全自动折光仪ra-600
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子kem 食品总酸测定仪at-710b
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868
液相色谱仪在使用时有哪些问题?
JBJ桨式搅拌机的使用注意事项
排名揭晓 | 23年最美曲线大赛开始啦！
配通风橱大箱体的QCS-3型汽车内饰材料燃烧箱
水中油在线分析仪在技术上具有以下四大优势
浓缩苹果汁 - 可溶性固形物和可滴定酸的测定
免疫组化（IHC）和原位杂交技术（ISH）在癌症中的不同应用
「案例分享」工业CT X-ray无损检测连接器外壳
做好这些，药品稳定性试验箱的使用更简单
轮毂轴承密封结构国内外对比检测分析
药用级泛酸钙原料医药级医用可CDE备案市场行情
组合填料的安装间距是多少
基于FUNUC 0-MC系统加工中心的故障分析及维修
wss双金属温度计的精度控制能给我们带来什么好处？
自动化程度高的GB6553型触摸屏款高压漏电起痕测试仪
养个机器人当宠物？这些优势包你满意！
BURKERT宝德电磁阀采用低进高出
如何排除高低温试验箱的故障
超净工作台两种送风方式上有什么区别
中药材水分测试仪注意事项及应用行业
范固
本标准规定了浓缩苹果汁的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于定义的浓缩苹果汁。
术语和定义
gb 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
浓缩苹果汁 apple juice concentrate
以苹果为原料， 采用机械方式获取的可以发酵但未发酵， 经物理方法去除一定比例的水分获得的浓缩液，不得添加食糖、果葡糖浆、梨计或其他果蔬汁等原料。
花萼片 calyxes
在加工过程中，苹果花萼被机械性破碎后混入到终产品的碎片。
焦片 burnt pieces
在加工过程中，由于控制不当造成产品焦糊而混入到终产品的黑色片状物。
产品分类
按产品组织形态分为: 浓缩苹果清汁和浓缩苹果浊汁。
要求
原料要求
苹果应成熟、洁净、无落地果，腐烂率小于5% 。农药残留应符合 gb 2763 的要求。
感官要求
应符合表1的规定。
理化要求
应符合表2的规定。
试验要求
可溶性固形物
按 gb/t 规定的方法进行检验。
gb/t -2008 饮料通用分析方法-饮料中可溶性固形物的测定方法(折光计法)
可滴定酸
按 gb/t 规定的方法进行检验。
gb/t -2008 食品中总酸的测定-ph电位法
京都电子kem 全自动折光仪ra-600
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子kem 食品总酸测定仪at-710b
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=868
液相色谱仪在使用时有哪些问题?
JBJ桨式搅拌机的使用注意事项
排名揭晓 | 23年最美曲线大赛开始啦！
配通风橱大箱体的QCS-3型汽车内饰材料燃烧箱
水中油在线分析仪在技术上具有以下四大优势
浓缩苹果汁 - 可溶性固形物和可滴定酸的测定
免疫组化（IHC）和原位杂交技术（ISH）在癌症中的不同应用
「案例分享」工业CT X-ray无损检测连接器外壳
做好这些，药品稳定性试验箱的使用更简单
轮毂轴承密封结构国内外对比检测分析
药用级泛酸钙原料医药级医用可CDE备案市场行情
组合填料的安装间距是多少
基于FUNUC 0-MC系统加工中心的故障分析及维修
wss双金属温度计的精度控制能给我们带来什么好处？
自动化程度高的GB6553型触摸屏款高压漏电起痕测试仪
养个机器人当宠物？这些优势包你满意！
BURKERT宝德电磁阀采用低进高出
如何排除高低温试验箱的故障
超净工作台两种送风方式上有什么区别
中药材水分测试仪注意事项及应用行业